– Ngâm hạt sen 45′-60′ trước khi nấu, khoai lang gọt vỏ, cắt khoanh nhỏ, sau đó cho hạt sen cùng 1 lít nước nấu trước, đến khi sôi khoảng 15′ thì cho khoai lang vào nấu chung.
– Đến khi hơi mềm thì tắt bếp và cho hết vào máy xay xay nhuyễn.
– Sữa có vị ngọt bùi của khoai lang, rất dễ uống.