Những nghiê !important;n cứu chỉ ra rằng cho trẻ ăn trứng gà mỗi ngày sẽ lợi ích như thế nào?
Theo một nghiê !important;n cứu được công bố trên tạp chí Pediatrics, thì cho trẻ từ sơ sinh đến sáu tháng tuổi ăn trứng gà có thể giúp chúng phát triển toàn diện và giảm thiểu còi cọc. Hơn nữa, cho trẻ ăn trứng ở độ tuổi nhỏ như vậy dường như không làm tăng nguy cơ phản ứng dị ứng.
Tiến sĩ Lora Iannotti, Phó !important; giáo sư về sức khoẻ cộng đồng tại Đại học Washington ở Saint Louis, cho biết trứng là nguồn protein tự nhiên, chất béo, vitamin và khoáng chất. Kết luận này được ra trong nghiên cứu của Iannotti và các đồng nghiệp đã so sánh sự tăng trưởng và chế độ ăn uống của 163 trẻ em ở Ecuador.
Cụ thể, nghiê !important;n cứu tiến hành trong sáu tháng, một nửa trẻ được cho ăn một quả trứng mỗi ngày, trong khi một số khác không được chỉ định ăn bất kỳ thực phẩm cụ thể nào. Kết thúc thử nghiệm, có tới 74% trẻ được ăn trứng mỗi ngày ít bị suy dinh dưỡng hơn tuổi của mình. Chỉ số chiều cao, cân nặng và chỉ số khối cơ thể (BMI) của trẻ ăn trứng cũng tăng lên đáng kể đối với trẻ em trong nhóm ăn trứng mỗi ngày.
Theo bà !important; Lora Iannotti chia sẻ: “Ở mọi nơi, trứng đều có lợi cho trẻ em, đặc biệt là ở các gia đình có thu nhập thấp, nơi trẻ dễ bị thiếu dinh dưỡng hơn”.
Cá !important;c nhà nghiên cứu cũng tìm thấy một lợi ích khác đó là khi trẻ ăn trứng mỗi ngày thì chúng ăn ít thức ăn có đường hơn những người trong nhóm khác và đó là một phát hiện tích cực, tốt cho sức khỏe.
Tương tự, giá !important;o sư Mary Fewtrell, chuyên gia dinh dưỡng thuộc Trường Cao đẳng Hoàng gia về Nhi khoa và Trẻ em (Hoa Kỳ) cho biết rằng, tại một số nơi, cha mẹ không cho trẻ ăn trứng sớm do những lo ngại về dị ứng. Tuy nhiên, các nghiên cứu đều chứng minh rằng trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Trứng được xem là một phần của chế độ ăn uống đa dạng khi người mẹ quyết định bắt đầu bổ sung thức ăn dinh dưỡng cho trẻ 4 tháng tuổi”.
Tổ chức Dinh dưỡng Anh Quốc cũng đưa ra lời khuyê !important;n: “Chế độ ăn cho trẻ nhỏ gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, trong đó trứng là một thực phẩm bổ dưỡng cần có. Tất nhiên, trứng không phải là thức ăn duy nhất giúp trẻ phát triển. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn thêm các loại đậu, cá, thịt và các sản phẩm từ sữa”.
Cho trẻ ăn trứng gà !important; mỗi ngày để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng
Theo cá !important;c chuyên gia dinh dưỡng phân tích, trứng gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong đó, hội tụ các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể trẻ đó là chất đạm, chất béo, vitamin D, can xi, sắt, kẽm.
Cụ thể, 100gam lò !important;ng đỏ trứng gà có chứa 13,6gam protein; lipid 29,8gam; kẽm 3,7 mg; 134mg can xi; cholestero l2000mg; sắt 7,0mg và nhiều acid béo không no… Bên cạnh đó, 100gam lòng trắng trứng cũng có một số chất dinh dưỡng như can xi 19mg, 10,3gam protein…
Trong đó !important;, chất đạm có trong trứng cung cấp nhiều acid amin cần thiết để trẻ phát triển chiều cao và cân nặng. Bởi vậy các bà mẹ đừng ngại ngần khi cho trẻ ăn trứng gà mỗi ngày để giúp con nhanh lớn và khỏe mạnh hơn.
Tuy nhiê !important;n, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cao, mặc dù con bạn cần một lượng cholesterol để phát triển khỏe mạnh nhưng nếu có quá nhiều cholesterol trong chế độ ăn uống, đến mức cholesterol trong máu cao thì điều này có thể dẫn đến bệnh tim.
Bởi vậy, cần có !important; cách cân bằng khi cho trẻ ăn trứng gà mỗi ngày. Cụ thể, nếu trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi thì lượng trứng cho vào bột chỉ khoảng 1/2 lòng đỏ trứng gà. Trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi sẽ tăng thêm là 1 lòng đỏ trứng gà trong mỗi bữa ăn. Trẻ từ 10 -12 tháng tuổi có thể ăn được 1 quả trứng mỗi bữa. Và khi trẻ lớn hơn, có thể ăn được nhiều loại thức ăn khác thì chỉ nên 3-4 quả trứng/tuần để giữ cholesterol ở mức lành mạnh.