Cách nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé
Nội dung chí !important;nh
Nguyê !important;n liệu nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
- Thực phẩm nhó !important;m đạm, thịt đủ dùng.
- Thực phẩm nhó !important;m rau/củ.
- Bột ngũ tự rang xay (có !important; thể là bột đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen… rang thơm sau đó mang ra máy xay chuyên dụng để nhờ xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).
- Bột mè !important; mẹ tự rang, xay. (Mua mè đen hoặc mè vàng còn vỏ, rang thơm, xay mịn, để vào hũ đậy kín nắp).
Cá !important;ch nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon cho bé:
Bước 1:
- Hầm một nồi chá !important;o trắng nhỏ đủ để con ăn 3 bữa/ngày. Nên nấu vừa loãng để khi cho thêm các nhóm thực phẩm khác vào không bị quá đặc.
- Tiếp theo, để đa dạng cá !important;c bữa ăn trong ngày cho con, bạn có thể làm cùng lúc 3 nhóm đạm khác nhau.
Nấu cháo trắng
Bước 2:
- Chọn tô !important;m biển hoặc tôm sông tự nhiên càng tốt. Bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ cùng đầu hành, 1 chút xíu bột tiêu.
- Cá !important; hồi rửa sạch để ráo, để vào chén ướp vào 1 ít đầu hành cắt nhỏ, vài lát gừng để bớt mùi tanh, bột tiêu.
- Thịt bò !important; rửa sạch, thái mỏng, ướp vào 1 chút bột tiêu, đầu hành.
Xay nhuyễn các nguyên liệu
Bước 3:
- Nhằm giảm thời gian là !important;m bếp bạn hãy dùng 1 chiếc nồi to để có thể để vừa cả 3 chén nhóm đạm trên vào và hấp cách thủy đến khi các thứ đã chín thơm. Lần lượt lấy cả 3 ra để nguội.
- Với nồi hấp cò !important;n đang trên bếp, bạn tiếp tục đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu hà lan, 1 miếng bông cải xanh… (tất cả đã được rửa sạch hoặc ngâm rửa kỹ). Nhớ đậy kín vung khi hấp.
Hấp chín rau củ rồi nghiền nhuyễn
Bước 4:
- Dù !important;ng cối nhỏ (cối xay tiêu) của máy xay sinh tố để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên.
- Riê !important;ng cá hồi vì có ướp gừng nên bạn phải gỡ bỏ những miếng gừng ra nhé!
- Sau khi xay mịn cá !important;c nguyên liệu bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.
Bước 5:
- Đến trước giờ ăn của bé !important;, dùng chiếc nồi nhỏ múc 1 lượng cháo trắng vừa đủ cho bữa ăn, dùng thìa múc 2 thìa thức ăn nhóm đạm và 1 thìa nhóm rau đã được xay nhuyễn cho vào cháo trắng.
- Có !important; thể múc thêm nửa thìa bí đỏ, nửa thìa khoai tây/cà rốt… đã được hấp hoặc nghiền cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều.
- Nếu chá !important;o quá đặc bạn cần thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.
Thưởng thức cháo dinh dưỡng thơm ngon
Chú !important;c các bạn thực hiện thành công!