Nguyê !important;n liệu nấu súp gà
- 300g thịt lườn gà !important; ta
- 100g nấm hương
- 100g hạt ngô !important; non
- 100g chả giò !important; lụa
- 1 quả trứng gà !important;
- 1 củ cà !important; rốt
- 1 quả dừa
- Hà !important;nh tây, ngò, hạt tiêu, muối, hạt nêm
- 3 muỗng cafe bột năng
10 bước nấu sú !important;p gà cho bé ăn dặm thật đơn giản và ngon miệng
Bước 1
- Mẹ rửa sạch thịt lườn gà !important;, rồi cho vào nồi đun sôi
- Lưu ý !important;: Mẹ cho lượng nước xâm xấp phần thịt gà. Cho ½ muỗng cà phê muối vào nước luộc.
- Để gia vị thấm và !important;o gà, mẹ nên cho gia vị vào trước khi nước sôi.
- Trong khi luộc, mẹ nhớ vớt bọt ra để nước thật trong. Mẹ đừng luộc gà !important; quá chín sẽ làm thịt gà bị khô.
Bước 2
Với hạt ngô !important; non, mẹ rửa sạch. Để bé con ăn thật dễ dàng, mẹ xay nhỏ hạt ngô.
Bước 3
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâ !important;m nở mềm, cắt cuốn làm sạch rồi thái sợi chỉ nhỏ hoặc băm sơ
- Cà !important; rốt rửa sạch, gọt vỏ thái sợi hoặc băm nhỏ. Mẹ chặt sẵn dừa để lấy nước.
- Mẹ đập trứng gà !important; để lấy lòng đỏ, dùng đũa khuấy đều. Mẹ nên trộn 3 muỗng bột năng với 5 muỗng nước rồi khuấy tan
Bước 4
- Mẹ thá !important;i chỉ chả giò như thái nấm hương
- Rửa sạch hà !important;nh tây, hành lá rồi thái mỏng hành tây, thái nhỏ hành lá
- Ngò !important; rí mẹ rửa sạch rồi băm nhuyễn
Sú !important;p gà có vị thanh ngọt, thơm ngon cho bé dễ ăn
Bước 5
- Sau khi luộc thịt gà !important; xong, mẹ gắp ra để nguội
- Đổ thê !important;m nước dừa vào nồi nước cho ngọt nước
- Mẹ cho thê !important;m bột nêm, muối theo tỉ lệ: 3/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối
Bước 6
- Mẹ xé !important; nhỏ thịt gà bằng tay hoặc dùng dao thái chỉ nhỏ
- Mẹo nhỏ trong cá !important;ch nấu súp gà cho bé ăn dặm là mẹ hãy chọn phần lườn gà để nấu súp vì thớ thịt ngang dễ xé hơn, thịt nạc và ngon.
- Sau đó !important; mẹ băm sơ thịt gà, cho vào nước xay nhuyễn
Bước 7
- Khi nước sô !important;i, mẹ cho ngô đã xay và cà rốt đã băm vào nồi
- Đun trong vò !important;ng 3 – 5 phút để ngô, cà rốt thật mềm thì cho thịt gà, nấm hương vào
- Mẹ khuấy đều và !important; nêm gia vị cho vừa miệng
Cá !important;ch nấu bột cho trẻ ăn dặm từ gạo xayLựa chọn bột ăn dặm chế biến sẵn hay tự làm bột gạo truyền thống cho bé yêu là băn khoăn của nhiều mẹ. Mẹ có thể tìm hiểu cách làm bột ăn dặm cho bé dựa vào nguyên liệu sẵn có để giúp bé dễ làm quen với đồ ăn dặm và phát triển nhanh chóng.
Bước 8
Tiếp đến, đổ bột năng và !important;o nồi theo cách:
- Đặt ché !important;n bột lên cao, đồ từ từ
- Để trá !important;nh đổ nhanh sẽ gây vón cục, mẹ vừa đổ vừa khuấy đều bằng muỗng/đũa theo chiều kim đồng hồ đến khi nào nước sánh lại.
- Lượng bột năng tù !important;y theo ý của mẹ
Bước 9
Tương tự như bột năng, mẹ hã !important;y đổ chén lòng đỏ trứng từ trên cao, vừa đổ vừa khuấy đều nồi nước để tạo vân trứng đẹp mắt.
Bước 10
- Tiếp theo, mẹ chờ nồi sú !important;p sôi trở lại rồi cho thêm chả lụa hành tây vào
- Tắt bếp. Mẹ rắc thê !important;m một ít hạt tiêu cùng hành lá, ngò rí vào nồi súp
- Để nồi sú !important;p trông bắt mắt hơn, mẹ nên dùng hạt tiêu trắng
- Cuối cù !important;ng, mẹ múc ra chén và cho bé thưởng thức nhé
Mó !important;n súp gà bổ dưỡng giúp bé yêu ăn dặm thật ngon miệng
Lưu ý !important; khi nấu súp gà cho bé
Mặc dù !important; không cầu kỳ trong việc chuẩn bị nguyên liệu và chế biến nhưng mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc căn bản sau đây:
- Khô !important;ng nên cho nhiều đường, muối vào súp gà cho bé vì trẻ sau sinh chưa ăn được gia vị
- Khô !important;ng dùng các nên kết hợp súp gà với các nguyên liệu có lượng đạm cao cho bé dưới 1 tuổi. Điều này tránh việc bé khó tiêu hóa. Ví dụ như pate gan, hải sản (sò, cua…)
- Nếu gia đì !important;nh có tiền sử dị ứng, không nên kết hợp nấu thực phẩm đó vào món súp gà.
- Với những bé !important; từ 6 tháng tuổi, mẹ hạn chế cho bé ăn dặm với các loại hạt. Khi nấu súp gà ngô non, mẹ nên làm nhuyễn ngô để bé tập quen ăn từ từ.
- Để bé !important; cưng phát triển toàn diện, mẹ nên kết hợp ăn súp gà với bổ sung lượng 500ml sữa/ ngày để tăng cường dưỡng chất.
Với hướng dẫn cá !important;ch nấu súp gà cho bé trên, mẹ có thể chuẩn bị một món ăn dặm ngon miệng ngọt thanh, dinh dưỡng cho con yêu thưởng thức. Chúc thiên thần nhỏ nhà mình ăn thật ngon miệng và mau chóng lớn khôn mẹ nhé!