Trong cá !important;c loại ngũ cốc phổ biến, ngô được biết tới là loại ngũ cốc có chứa hợp chất phennolic cao nhất, đây là hợp chất có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm. Đặc biệt trong ngô cũng chứa rất nhiều khoáng chất, nhóm vitamin khác nhau, đây đều là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Giá !important; trị dinh dưỡng trong ngô:
1. Tăng cường sức khỏe hệ tiê !important;u hóa, ngăn ngừa táo bón:
Trong ngô !important; giàu chất xơ không hòa tan – chất hỗ trợ quá trình tiêu hóa khiến quá trình được thuận lợi, diễn ra nhanh chóng.
Chất xơ nà !important;y trong ngô cũng hỗ trợ phát triển các vi khuẩn có lợi trong ruột già, cung cấp năng lượng cho các tế bào ở ruột, từ đó giảm cá nguy cơ mắc các vấn đề ở đường tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Mỗi ngà !important;y trẻ từ 1-3 tuổi chỉ cần khoảng 19 gram chất xơ, trẻ 4-8 là 25 gram.
2. Cung cấp hà !important;m lượng lớn vitamin B1 – cải thiện não bộ trí nhớ:
Trong ngô !important; có chứa nhiều vitamin B1 giúp acetylcholine – một chất truyền tín hiệu hệ thần kinh cho bộ nhớ được vận hành trơn tru. Cung cấp đầy đủ vitamin B1 giúp cơ thể luôn trong tình trạng khỏe mạnh, đầu không bị mệt, kích thích các tế bào não phát triển khỏe mạnh.
3. Tốt cho sự phá !important;t triển của mắt
Beta &ndash !important; carotenoid và flate là hai chất có nhiều trong ngô, đây là chất giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng của mắt. Ngoài ra Beta – carotenoid khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, loại vitamin cần thiết cho sự phát triển mắt của trẻ nhỏ.
Ăn ngô !important; mỗi ngày có thể tăng cường thị lực và các nguy cơ rối loạn về mắt.
Thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mắt !important;
4. Cung cấp vitamin E dưỡng chất tốt cho da.
Vitamin E trong ngô !important; có khả năng phân chia tế bào từ đó giúp cải thiện làn da duy trì làn da tươi sáng. Ngoài ra, vitamin A và chất chống oxy hóa trong loại rau củ này bảo vệ làn da khỏi tổn hại dưới ánh nắng mặt trời.
5. Già !important;u khoáng chất
Ngô !important; có hàm lượng folate cao, một chén ngô hạt có chứa tới 75.4 mcg. Một chén ngô hạt cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin C, magie, kali, sắt, kẽm,… đây đều là những dưỡng chất quan trọng cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ.
Cá !important;ch chọn mua và bảo quản ngô:
Ngô !important; là loại thực phẩm có thể bào quản và lưu trữ được trong thời gian dài. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý một số quy tắc bảo quản và chọn mua ngô để ngô luôn giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất:
Cá !important;ch chọn và bảo quản ngô
Chọn mua ngô !important;:
-
Khi chọn mua bắp bạn phải chọn loại cò !important;n tươi ngon, lớp vỏ ngoài còn xanh chưa bị khô. Râu ngô phải còn mềm, mượt, cuống ngô phải còn tươi không bị thâm.
-
Hạt ngô !important; phải mẩy đều, bóng và thẳng tắp, nên mua những bắp ngô thon dài vừa phải.
-
Khô !important;ng chọn hay tận dụng bắp để lâu ngày, đã bị héo hay có dấu hiệu hư hỏng.
Cá !important;ch bảo quản ngô:
-
Để bảo quản bắp được lâ !important;u và ngon hơn, sau khi mua về nhà bạn rửa sạch, tách riêng hạt rồi cho vào hộp kín để trong ngăn mát của tủ lạnh.
-
Một lưu ý !important; nhỏ cho bố mẹ là chúng ta không nên dùng túi nilong vì nilong làm cà rốt dễ bị thối rữa.